Gastronomía consciente

Gastronomía consciente

Cocina sustentable por nuestro Chef Joaquín Pitta

Al igual que nuestros servicios de coctelería en nuestro bar, el Restaurante Coirón también cuenta con una línea de servicios que se ajustan con la sustentabilidad. De esta manera los desechos orgánicos son separados y utilizados para compostaje, y otros productos son enviados a chancheras locales para ser usados de alimentación para los animales.